不锈钢烟熏炉设备厂家销售信赖推荐

烟熏设备，熟食烟熏炉有些需要哄的比较干的那种需要的时间就比较长例如腊肠：一般都是需要6到 12个小时之间，发烟均匀，是在底部发烟，有热风循环系统，烟熏的非常均匀。

烟熏炉作用

1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味

2、使其外观产生特有的烟熏色，对加硝肉制品有促进发射的作用

3、杀菌消毒的作用

4、脱水干燥，防止腐烂的作用

5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化

6、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。

本设备由烟熏箱、自动过程控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。熏烟的杀菌作用较为明显的是在表层，产品表面的微生物经熏制后可减少10%。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统，烟熏炉，箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下，形成涡流区域，烟熏炉种类，使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品，使其熟化和灭菌。

炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，烟熏炉报价，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。

烟熏炉配套生产设备-__液压灌肠机采用活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使筒内的物料产生压力后将料挤出，适用物料范围较广，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果更佳。

设备整体结构合理、造形美观、性能稳定、操作简单、维修方便。

双层控制开关，除手动开关外还有脚踏开关，在灌装的过程中可以减少繁琐的操作。