100型号蒸煮炉厂家承诺守信,诸城市亿马机械

烟熏炉由多个系统组成： 具有热风（干燥或烘烤）蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机（炉体）发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。采用304不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用户可根据产品的加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的。设备及设施绞肉机、滚揉机、灌肠机、烟熏架、烟熏肠累蒸熏炉香肠烟熏炉、真***装机、夹层。

本设备由烟熏箱、自动过程控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统，烟熏炉，箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下，形成涡流区域，烟熏炉种类，使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品，使其熟化和灭菌。本设备由烟熏箱、自动过程控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。

炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，烟熏炉报价，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。

熏烟的干燥作用。熏烟有一定的温度和湿度，其中熏烟湿度的大小决定了产品脱水快慢及程度，同时熏烟温度也是影响产品脱水快慢及程度的一个重要因素。一般情况下烟熏是一个加温去湿过程，会使产品蛋白质凝固和水分蒸发而具有一定硬度，***结构致密，质地良好。烟熏温度高则产品硬度大，在温度20~80℃范围内低温比烟熏温高干燥作用大。产品经烟熏干燥后，导致终产品出品率下降，但同时可提高制品耐保藏性，改善产品口感。如有需要欢迎拨打以下联系方式！将制品挂在挂车上，送入炉体内，烟熏炉报价，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

诸城市亿马机械有限公司烟熏炉烟熏使用的木材的主要成分是纤维素、半纤维素、木质素，它们大约在200℃下氧化，在400℃下进行分解。其燃烧后烟气的主要成分是空气、水蒸气及一些有机化合物等组成的气溶胶。目前从木材烟雾中已经分离出了300多种化合物，当然，这并不意味着这些成分都能在某一种烟熏食品中检测出来。由于烟熏成分依据烟熏材料的种类以及燃烧情况等不同，所产生的烟的化学成分不尽相同，会给烟熏产品的味道带来不同影响，并随着烟熏的进行不断发生变化。 如有需要欢迎拨打以下联系方式！主要用于制作肉制品、鱼制品和豆制品，如熏香肠、熏火腿、熏鱼、熏豆腐等。