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诸城市亿马机械有限公司盐水***机食品的腌制方法--干腌法的用盐量因食品原料和季节而异。腌肉的用量一般为每公斤原料用盐0.17-0.20kg，冬季用盐量为0.14～0.15kg，尚需添加发色剂。生产西式火腿、肠制品刀行餐内时，常采用混合盐进行施制，并要求在冷藏条件下进行，以防止微生物的污染。干菜时一般用盐量为菜重的7%～10%，夏季增加至14%～15%。盐水***机可将盐水及辅料配制的腌渍均匀地***到肉块中，缩短腌渍时间，大大提高了肉制品的口味跟出口率。腌制酸菜时，由于需要酸发酵产酸，其用量可低至2.0%～8.5%。如有需要欢迎拨打以下联系方式！

不过，我们在使用设备的时候，需要先对设备进行检查调整工作，确保设备能够安全无误的进行。在检查设备的时候，需要注意以下问题：

1.首先看看设备的盐水管道、压缩管道有没有接牢。

2.按照要求进行压缩空气压力调整，一般产品越疏松，压力越小，压力和针头***频率必须在运转状态下调整。

3.盐水槽内不要忘记放盐水，针头、过滤网、传动带要安装好。

4.看看电源线连接有无异常，电线自身有没有破损，以免发生不必要的触点事故。

5.查看安全门是否关闭到位，各个安全开关和控制按钮有无缺失或者失灵。

6.根据产品和***率挑选适当的针头***方式，有针头向下运动时***，针头向下运动和向上运动时均***，连续***，通常在清洗针头时用。

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